FOCOLARE
Restaurante de Roberto Romero Miura (de los Miura de Zahariche) con especialidades andaluzas, pero no sólo: tortillitas de camarones, habas con choco, alcachofas con langostinos, ortiguillas de mar fritas, urta a la roteña, chocos de trasmallo en su tinta, rape al pan frito, rabo de toro, roast-beef (el mejor de la ciudad), milhojas... Y todos los jereces. Ahora, tan mimado y acogedor como el comedor, ha abierto bar (imágenes), con el toro de Osborne pasado por Tita.
Calle del General Pardiñas, 40. Madrid
