miércoles, 12 de abril de 2023

Dieta 2030




 

Ignacio Ruiz Quintano

Abc


    Por si llegamos a 2030, el Gran Vinipú ha sancionado en Davos la dieta universal: un forraje de siete vegetales a base de algas, champiñones, espinacas, fonio (digitaria exilis), lentejas, moringa oleifera y okra o quimbombó.

    De los eunucos felices del prozac a los eunucos felices de la Agenda 2030.

    Feijóo (el ilustrado, por favor) describió la dieta de nuestros pelantrines en el XVIII: “Su alimento es un poco de pan negro acompañado o de algún lacticinio o de alguna legumbre vil”.

    –Contemple cualquiera si no es más penosa la vida de los míseros labradores que la de los delincuentes que la Justicia pone en las galeras.

    La Agenda 2030 elimina los lacticinios para librarnos del error Gandhi, que hizo el voto de no tomar leche, y una vez que la necesitó (el médico le dijo que se moriría a menos que la tomase) hubo de recurrir a la sofística: la palabra utilizada en su voto, le hizo ver su esposa, se refería a la leche de vaca (macrogranja) o búfalo (tauromaquia), pero no a la de cabra (sostenible en el aprisco). Gandhi consideró que su muerte perjudicaba a su país y aceptó el sofisma de su esposa, aunque con remordimientos (“la voluntad de vivir resultó más fuerte que el amor a la verdad, y el recuerdo de esa ocasión aún me inflama, y pienso constantemente en abandonar la leche de cabra”).

    En cuanto a las legumbres, Pitágoras, partidario de comer poco y sólo vegetales, desaconsejó las habas, empleadas por los griegos para sortear a los jueces de su comunidad, y alimento el más goloso para el toro de lidia encastado.

    En apoyo de sus tesis, el Gran Vinipú tiene tras de sí en la Historia peces más gordos que los que le acompañaban en Davos: Juan de Dios Huarte, fundador de la psicofísica, cita a Galeno, para quien nada perjudica tanto al alma como estar en un cuerpo cargado de grasas y carne, y a Hipócrates, que recomienda la verdura a quien quiera ser sabio, que debe estar flaco y enjuto, en vez de cargado de carnes y pringue.

    El “homo novus” es alfalfa asimilada.

 

[Publicado en Enero de 2022]