lunes, 26 de septiembre de 2011

La Serpiente fue el primer camarero


-Debemos aceptar, y les hablo a ustedes, a "Los Pájaros Elegantes", que los cocineros se saben vender mejor que los camareros... No nos sabemos vender. Esto va a cambiar, brigada. Pasará "La Era del Chef" para dar entrada a "La Era de la Bandeja"... Es constante en estos Dioses Gastronómicos la apatía hacia el cliente. Odian al cliente. Lo maldicen. Por eso de forma caprichosa quieren imponerles una manera de comer y descalifican cualquier sugerencia. "A este plato no se le cambia nada. Sale así. Si no le gusta que se vaya a comer a otro lado"... La Serpiente fue el primer camarero. Podría haber sido el primer frutero, pero no. La elegancia de la Serpiente para seducir a la mujer es característica del camarero.

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Lunes, 26 de septiembre

AMENAZA

-¡Si vais a dar trazas a que no vuelva más por aquí!
Rafael el Gallo (al público de Alicante, que lo abroncaba)

Ignacio Ruiz Quintano

La palmera. Lastres

domingo, 25 de septiembre de 2011

Afganistán, 2011


Septiembre

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Perdió Petrov. ¡Viva Petrov!


-En velada disputada en la Sociedad Alemana de Villa Ballester, Buenos Aires (Argentina), ante más de 5.000 espectadores, el argentino Marcos “El Chino” Maidana retuvo su cinturón mundial superligero de la Asociación Mundial de Boxeo (AMB) tras imponerse por nocaut técnico en el cuarto asalto al ruso afincado en España Petia Petrov...

El festín de la berrea*

Piedrabuena
Izquierdo, Márquez y Emilio
El veneno del toro

Solánacea
Márquez, Paco y Ramón
El veneno del campo

El Coto
Las mejores alubias con perdiz del mundo
En primer término, revientalobos

Reino de signos
Izquierdo, Márquez y Ramón

¡Atenta la compañía!

¡Segundos, fuera!

El tablado y la corte

Óyeme con los ojos

El festín de la berrea
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*A Javier , a Emilio y a Paco,
grandes donde los haya
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El futuro

13 de diciembre de 1975

Calle de Serrano
24 de septiembre de 2011
(J. R. M.)

David Mora en la Semana Grande. Bilbao

Domingo, 25 de septiembre

RELOJ

-El que tiene en la mano una muleta debe saber que tiene un reloj que da la hora exacta y que no debe adelantarse ni atrasar. Templando y mandando. Así se torea.
Rafael el Gallo

Ignacio Ruiz Quintano

"Los publicanos y las prostitutas os llevan la delantera en el camino del reino de Dios"

DOMINGO, 25 DE SEPTIEMBRE
26º del tiempo ordinario
2ª semana del Salterio

Dijo Jesús a los sumos sacerdotes y a los ancianos del pueblo:

-¿Qué os parece? Un hombre tenía dos hijos. Se acercó el primero y le dijo: "Hijo, ve hoy a trabajar en la viña". Él le contestó: "No quiero". Pero después se arrepintió y fue. Se acercó al segundo y le dijo lo mismo. Él le contestó: "Voy, señor." Pero no fue. ¿Quién de los dos hizo lo que quería el padre?

Contestaron: "El primero".

Jesús les dijo:

-Os aseguro que los publicanos y las prostitutas os llevan la delantera en el camino del reino de Dios. Porque vino Juan a vosotros enseñándoos el camino de la justicia y no le creísteis; en cambio, los publicanos y prostitutas le creyeron. Y aun después de ver esto, vosotros no os arrepentisteis ni le creísteis.

Mateo 21, 28-32

sábado, 24 de septiembre de 2011

De la "cosa mentale ", de "la cosa sensuale" y de la pintura


Pepe Cerdá

Cuando Leonardo escribió aquello de que la pintura es “cosa mentale” seguro que no imaginó las vueltas que a esta frase se le iba a dar en los siglos siguientes a su muerte. Seguro que de haber sido consciente de la gravedad de la afirmación la hubiese matizado más: hubiese dicho, quiero pensar yo, que sí, que es cosa” mentale” pero aún más “sensuale”. Que si sólo es “sensuale”, no sirve, que si sólo es “mentale”, tampoco. Que el pensamiento sin acción lleva a la locura; que la acción sin pensamiento a la estupidez. Que del mismo modo que el funabulista se deja llevar por encima del cable con la máxima concentración para que la locura de jugarse la vida no se convierta en un hecho fatal, el pintor se adentra en la grasosa y untuosa inexactitud de la pintura. Que cuanta más loca sea la aventura más cuerdo habrá de estar el aventurero.

Pero esto sólo son especulaciones mías; Leonardo solamente sentenció que la pintura es “cosa mentale”, de lo “sensuale” no dijo nada y esto le sirvió de punto de apoyo, siglos más tarde, a Marcel Duchamp para decir que abandonaba la pintura por ser un asunto meramente “olfativo y retiniano” para concentrarse exclusivamente en la “cosa mentale”.

Pero a mi parecer, Duchamp nunca dejo de ser un pintor, como demuestra su última y secreta obra “el etant donné”, que no es otra cosa, en esencia, que un cuadro renacentista moderno en el que el espectador está obligado a mirarlo, del mismo modo que se escudriña por el ojo de la cerradura, a través de dos agujeros que reproducen el efecto de la perspectiva cónica central de los cuadros clásicos.

Quiero pensar que del mismo modo que sólo se puede estar despierto si se ha dormido antes, sólo la pintura puede ser “mentale” cuando es “sensuale” y al revés.

A la pintura le pasa como al tiempo, el sabio Agustín de Hipona sentenció al respecto:

-Me preguntáis qué cosa es el tiempo. Si lo pienso no lo sé, más si no lo pienso lo sé.

Lo mismo ocurre con la pintura: yo no sé decir qué cosa es si se me pregunta; ahora bien, si no se me pregunta, lo sé perfectamente. Pocas cosas hay más evidentes para los ojos de un pintor que la pintura misma, del mismo modo que evidente es el paso del tiempo. Podríamos decir también del tiempo que es “cosa mentale”, y cierto sería, pero no sería menos cierto decir que el paso del tiempo se siente en la carne y que la medida del mismo, más que los minutos, los segundos y las horas, es la profunda angustia vital que su transcurrir nos provoca.

El asunto es, a mi parecer, que el ser humano cree saber cosas que en realidad las siente; y cree sentir cosas que en realidad las sabe. Que el ser humano, esencialmente, no es sino un mono confundido y erecto que gusta de complicar lo sencillo y simplificar lo complejo.

Mi amigo el profesor y escritor Carlos Castán me contó que uno de sus alumnos de sus clases de Filosofía en un instituto de Huesca, un día, en plena explicación sobre los sofistas le espetó con un marcado acento rural de la parte de Huesca:

-Eso da filosofía non vale más que pa matate a cabeza.

Y mi amigo Carlos no pudo quitarle la razón a su alumno.

Cotorras


Sábado, 24 de septiembre

AHORRO

-Pues miren, no tienen que gastar nada. Apúntenme a maestrante.
Rafael el Gallo
(a los maestrantes, que querían hacerle un regalo)

Ignacio Ruiz Quintano

San Martín de La Chucha, Lastres

viernes, 23 de septiembre de 2011

Unas gallinas y el día de la Merced

La Merced del Zumbacón, Córdoba

Francisco Javier Gómez Izquierdo

Mirusté señor jues. Yo se custé cré que robemos las gallinas en Jaén, pero no las robemos comusté pué leer si la Guardiasivil puso la verdá en el atestao. Usté macondenao a dó año y cuatro meses por aquéllo, y lo que pasó fue que yo y el otro nos fuimos con un coche hasta la valla de la finca, y la verdá señol jues es que no entremos porque no habíamos sacao los alicates para cortál la valla. Aparecieron seis coches a lo menos de la guardiasivil y nos echaron al suelo, y yo estaba con la cara en el suelo, y nos dieron muchas patás y nos di tubieron. Y éso pasó en el 2004. Y aluego hubo juisio y no menteré de la sintencia y ahora llevo preso 10 meses y tengo tres ñiños y mi mujel. Y yo tinía pa comel porque tinía un camionsillo con el que daba mis portes y acarriaba la chatarra, que sabusté que la cosa está muy mala, muy mala de verdá...
Y digo yo que no creo que lo mío sea tan grave y podía usté apiadase de mis ñiños y darme la libertad pa que pueda darles de comer... y comusté tié que tener corazón le vi a disir una verdá... y es que las gallinas que íbamos a robal no eran gallinas, sino queran tres gallos de pelea que nos habían dicho que nos los iban a pagal mu bien unos gitanos de un reñíero de la campiña, y como mañana es la Mercé, justo hace siete años del caso, que macueldo que era la bérrea, cuando nos detuvieron en Jaén. Y como es la santa de los presos y no tengo abogao ni ná, le pido su indurto ó que me tenga en cuenta.

*** Diego J., de 29 años de edad, cumple condena de dos años y cuatro meses desde noviembre del 2010, por intentar robar gallinas en una finca de Jaén. Nadie se ha ocupado hasta ahora de Diego J., posiblemente el último desgraciado que está en la cárcel por robar gallinas.

Berrea

De Alfredo a señor

De "llámame Afredo" a "llámeme señor Rubalcaba"

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El mosquito y el camello*


En aquel tiempo, dijo Jesús: «¡Ay de vosotros, escribas y fariseos hipócritas, que pagáis el diezmo de la menta, del aneto y del comino, y descuidáis lo más importante de la Ley: la justicia, la misericordia y la fe! Esto es lo que había que practicar, aunque sin descuidar aquello. ¡Guías ciegos, que coláis el mosquito y os tragáis el camello!
Mateo 23, 23-26
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*El cabecilla de la huelga prefiere la enseñanza privada. El líder de UGT en Madrid ha elegido para sus hijos un centro de pago y exclusivo en un barrio elitista.

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La Vanguardia de Pep


-La Vanguardia censura un artículo de Rahola en el que criticaba a Guardiola por defender la dictadura de Qatar

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Faisanalia



Ignacio Ruiz Quintano
Abc

Y en la grande polvareda, perdimos el faisán. Eso no es justicia poética; eso es justicia faisanada. Pero, ¿y la grande polvareda? La grande polvareda vino provocada por las gentes que corrían en pos del libro como los ñus en su migración anual para “National Geographic”, gentes del libro, el libro mariano de Rajoy, el hombre que, sin embargo, sólo leía el “Marca”. Los faisanes de Rubalcaba se esfumaron como los patos de Tony Soprano, y volar, lo que se dice volar, aquí ya sólo vuela “el mariposón” de Rodiezmo, que decía el hermano de Juan Guerra para regocijo de Zapatero, es un águila de San Juan, y el español, probablemente el encaste más adulador del planeta, corre que se las pela por un libro suyo, desoyendo la recomendación del grande Francisco de la Torre en el Madrid de Quevedo, cuando el “Marca” sólo era una cosa de Felipe IV: “Dios de los libros te libre, / dexa estudios, busca hacienda, / no tengas cuentas de libros, / sino ten libros de cuentas.” Y se lo oí, allá por el 96, a César Antonio Molina, cuando venía la derecha: “Ni los de antes eran tan buenos, ni estos son tan malos.” Los de antes eran los Gonzalones, y los de ahora, los Aznaritos. Hasta que del fogonazo de magnesio de Atocha surgió un marciano de León, y los de ahora volvían a ser los de antes: Molina, ministro de Cultura. Orgía progre. Ruina. Hora de Rajoy, a quien los enterados llaman Mariano. ¿Tienes el móvil de Mariano? No te puedo decir nada de lo de Neymar porque estoy pendiente de Mariano, que en vez de hacer, como Castelar, el Discurso del Sinaí, ha hecho el libro de Rajoy. “Cuando leo un discurso de Demóstenes me parece estar poseído de un dios –dice Dionisio de Halicarnaso, un español ‘avant la lettre’–. Corro aquí y allá transportado por pasiones opuestas…”

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¡Hagan juego, señores!

El odio (secreto) de Rubalcaba


-Una de las claves de cómo está siendo, y sobre todo, de cómo va a ser, la campaña del candidato socialista es que odia las plazas de toros.

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Caretas. Santiago de Compostela

Viernes, 23 de septiembre

TOMÁS DE AQUINO

-El buey mudo está mugiendo ahora, como un buey acorralado y, sin embargo, terrible y sobrepasando a todo el hato del corral. Ya hemos señalado por qué, en esta disputa con Siger de Brabante, Tomás de Aquino soltó semejantes truenos de pasión moral: fue porque la obra de toda su vida estaba siendo traicionada a sus espaldas por quienes habían usado sus victorias sobre los reaccionarios.
SANTO TOMÁS DE AQUINO / G. K. CHESTERTON

Ignacio Ruiz Quintano

jueves, 22 de septiembre de 2011

Clásicos y modernos*

Al fondo, en un rincón,
los Clásicos

Y en la puerta, tapando la entrada,
los Modernos

Pulga de Triana
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*El Corte Inglés de Serrano

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Botín: "La crisis es como la fiebre de los niños, empieza fuerte y luego baja"

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